健康小吃----土豆饼
[主料]
土豆：1个
圆葱：1个
面粉：少许
鸡蛋：2个
[辅料]
色拉油：少许
精盐：少许
白糖：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、将土豆清洗干净，去皮，将圆葱去掉老皮，清洗干净装入盘中待用。
2、分别用擦子，将圆葱，土豆擦成，土豆泥，圆葱泥待用。
3、将鸡蛋磕入土豆泥，圆葱泥中。
4、加入面粉，精盐，白糖搅拌均匀，成面糊状待用。
5、平底锅中放油，用匙将面糊倒入锅中，小火煎。
6、煎至八成熟时，再煎另一面，煎至两面呈金黄色时。
7、铲出，装入盘中即可。