健康小吃----酥炸鱿鱼段
[主料]
鱿鱼：200克
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：少许
[配料]
色拉油：适量
精盐：2克
五香粉：3克
味精：2克
辣椒粉：少许
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥炸鱿鱼段的做法步骤]
1、将鱿鱼去掉头，皮，内脏清洗干净。
2、将清洗干净的鱿鱼，切成段。
3、将面粉，淀粉，鸡蛋，精盐，五香粉，味精。
4、搅拌均匀，将鱿鱼段放入，搅拌均匀。
5、热锅放油，烧至五成热时，放入鱿鱼段炸，炸至金黄色时。
6、捞出，控干油分，装入盘中。
7、撒上辣椒粉，即可食用了。
使用的厨具：炒锅
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