【湘菜】手撕包菜
“ 包菜，是我家餐桌上出现率非常高的蔬菜，用猪油炒起来，非常好吃。在WHO推荐的健康蔬菜里面，就有包菜，它含有大量的维生素C和纤维素以及矿物质。还含有抑制细菌的生物杀菌素，非常有益的蔬菜。手撕包菜，经典的湘菜，人家说手撕的包菜，味道更美，呵呵，真的哦。”
[主料]
包菜：半个
[辅料]
干辣椒：适量
红油：适量
盐：适量
香醋：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[手撕包菜的做法步骤]
1、将包菜洗净撕成块待用
2、起油锅，爆香干辣椒。
3、下包菜入锅炒至断青。
4、包菜炒至透明的时候，下盐、鸡精调味，再淋入红油炒匀就行了。
5、简单，美味的手撕包菜就OK了。
所属分类： 热菜