自制电饭锅蛋糕
“ 新买了一个九阳高压电饭锅，说明书里有制作蛋糕的工艺，我本来就是喜欢自己折腾，所以呀是一定要尝试一下了。”
[主料]
鸡蛋：3个
食用油：5毫升
白面：35克
玉米面：15克
[辅料]
白糖：60克
鲜奶：15毫升
白醋：5滴
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[电饭锅蛋糕的做法步骤]
1、将打蛋器、盆、勺充分洗净并保证干燥；取3个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分开；在蛋黄中依次加入油、20克糖、15毫升牛奶分次搅匀，放入面粉和玉米粉，边撒边轻轻搅拌，最终制成均匀稠厚面糊即可。
2、在蛋清中加入白醋、40克白糖，用打蛋器快速打至倒过容器也不会滑落就行了。
3、将蛋黄糊倒入蛋清泡中轻轻拌匀，制成蛋糕坯。
4、在内胆底和边缘上抹上色拉油，合盖到位，连接好电源，选择“蛋糕”功能，经过1-2分钟预热，机器发出5次“滴”声，提示预热完成，将蛋糕坯倒入预热好的胆中，合盖到位，就进入烹饪程序喽。
5、烹饪结束后，功能指示灯熄灭，“保温”指示灯亮，提示5次“滴”声，待筏子落下，就可以享受美味了。看到蛋糕切的那么好看是女儿的杰作，这一张是做的第一个，上一张是第二次做的，女儿就试手了，切掉小角，是不是更漂亮。特别香，口感也很好，超级好吃。