炒凉皮
[主料]
凉皮：适量
鸡蛋：适量
韭菜：适量
[辅料]
葱：适量
火腿：适量
盐：适量
酱油：适量
菜汤：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒凉皮的做法步骤]
1、鸡蛋打到碗里，韭菜切断，葱切碎，火腿切条。
2、油热，炒好鸡蛋放入葱花。
3、加入韭菜和火腿炒匀。
4、把凉皮倒入。
5、加入适量的盐。
6、再加入一些酱油。
7、再加一些菜汤炒匀即可。