韭菜猪肉水饺
“ 北方有句俗话"好吃不过饺子",饺子是我的最爱,我喜欢各种馅的饺子,这次就来一款猪肉韭菜的水饺吧,鲜香满口的饺子上来喽.........”
[主料]
韭菜：400克
猪肉：300克
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
葱：半棵
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜猪肉水饺的做法步骤]
1、把新鲜的猪肉剁成肉馅,加入老抽.生抽.盐.姜.葱.花生油搅拌均匀。
2、韭菜切碎。
3、搅拌均匀,饺子馅就做好了。
4、面粉加水和成团。
5、醒20分钟揪成小剂子,擀成圆皮。
6、包入饺子馅。
7、用手捏一下,就行了。
8、饺子就包好了。
9、锅里放水,水开后下入水饺,水饺漂起来在煮2分钟,就可以捞出来了。
10、鲜美的猪肉水饺做好了.
[小窍门]
1、.面团醒一下,会更有劲,饺子不容易烂.
2、.煮饺子时,肉馅的可以多煮一会.