当归鸡汤煲
[主料]
草鸡：适量
[辅料]
黑木耳：适量
当归：适量
[配料]
鸡精：适量
料酒：适量
葱：适量
生姜：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[当归鸡汤煲的做法步骤]
1、草鸡处理干净，生姜切片，葱打结。
2、黑木耳泡发，清洗干净。
3、先把草鸡加水，当归，料酒，生姜，葱烧开，滗掉上面的浮沫。
4、加点豆油 ，改小火炖一锅小时。
5、加入黑木耳，中火烧十分钟。
6、加入鸡血块，盐再烧十分钟就可以。
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