减脂降压拌菜
“ 为了消除春节期间堆起来的脂肪，我今晚做了一道减脂降压拌菜。食材较多，制作方法简单。”
[主料]
黄瓜：1根
苦瓜：1根
豆皮：50克
泡发木耳：30克
[辅料]
食盐：半勺
香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[减脂降压拌菜的做法步骤]
1、苦瓜洗净后切开，用勺子挖去内瓤。
2、切段。
3、黄瓜洗净了切去头尾，再切菱形片。
4、盆中加盐将苦瓜、黄瓜腌制。
5、将木耳提前泡发。
6、锅中烧开水放入腌好的苦瓜和黄瓜焯烫。
7、将焯烫好的苦瓜和黄瓜捞入盘中。
8、起锅烧水，将泡发木耳进行焯烫。
9、将泡发好的豆皮进行焯烫。
10、将焯烫好的木耳和豆皮放入盘中，加入食盐。
11、加入鸡精。
12、加入香油。
13、搅拌均匀就可上桌了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜