蜜汁黑胡椒猪肉脯
“ 亲亲开始正式放暑假了，小点心要准备起来了”
[主料]
猪肉馅：500克
[辅料]
生抽：2大勺
料酒：1大勺
美极鲜：1/4小勺
鲜贝露：1勺
蜂蜜：1勺
糖：25克
盐：3克
黑胡椒粉：5克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法步骤]
1、准备好各种材料
2、肉馅剁碎
3、入各种调料按一个方向搅打至上劲，腌制约20分钟
4、取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚，事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下，肉片的大小也就比较容易控制了
5、把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。冻硬后取出，烤箱置200度烤约20分钟
6、烤至约15分钟时，取出两面刷蜂蜜，接着烤
[小窍门]
1、、刷了蜂蜜以后~~就会有好看的红润的亮，卖相好了不是一点
2、、用不同部位的肉做过几次后，亲亲和爸爸一致认为用里脊肉做出来的肉脯最好吃
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