腐竹木耳烧肉片
“ 家常小炒，咸香入味，营养丰富，妥妥的美味下饭菜！”
[主料]
腐竹：适量
木耳：适量
里脊肉：适量
[辅料]
姜片：适量
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：少许
淀粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腐竹木耳烧肉片的做法步骤]
1、腐竹提前泡发好备用。
2、木耳提前泡发好备用。
3、里脊肉清洗干净，切成薄片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟备用。
4、姜片备好。
5、热锅冷油，下姜片煸香。
6、放入腌好的肉片翻炒至变色。
7、放入木耳翻炒均匀。
8、放入腐竹混合炒匀，加入适量生抽，盐炒匀。
9、加入适量热水烧开焖煮三分钟。
10、淋入芡汁翻炒均匀即可。
11、即将出锅装盘。
[小窍门]
木耳，腐竹提前泡发好备用！
肉片加入调味料腌制十分钟备用！
使用的厨具：炒锅
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