红烧排骨
“ 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。”
[主料]
排骨：500克
[辅料]
黄瓜：200克
胡萝卜：200克
香菇：4朵
洋葱：一片
姜：适量
蒜：适量
盐：一小勺
酱油：一小勺
鸡精：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、制作的材料
2、将胡萝卜和黄瓜切滚刀块，洋葱切块，香菇切上十字花刀。
3、锅烧热加少量油，放入排骨煸炒。
4、将排骨炒到表面略黄即可。
5、加入一小勺酱油。
6、加酱油，少量糖，盐，使排骨上色。
7、加入香菇，洋葱，姜，蒜炒出香味。
8、加一小碗水，将排骨煮熟。
9、加入胡萝卜和黄瓜。
10、胡萝卜黄瓜熟后加盐，鸡精，炒匀出锅装盘。
11、再来张面品图。