丝瓜肉丸汤
[主料]
丝瓜：适量
肉末：适量
[辅料]
生粉：适量
生抽：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜肉丸汤的做法步骤]
1、丝瓜一条。
2、去皮后切片。
3、肉末下少许五香粉，生抽和适量的生粉，一点点水。
4、抓匀搅拌出筋。
5、炒锅下少量的油，炒软丝瓜片。
6、肉末挤成丸子。
7、加依个人喜欢加入鱼饺，少量的水。
8、全部食材熟透后加盐调味出锅。
[小窍门]
丝瓜煮汤不能下太多水，本身就会出水的。