酱油炒面
[主料]
湿面条：适量
鸡蛋：适量
西兰花：适量
[辅料]
葱花：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱油炒面的做法步骤]
1、西兰花焯水一分钟捞出。
2、放入盘中。
3、面条煮熟捞出。
4、用冷水冲一下控水、放食用油拌一下防粘。
5、热油锅先煎一个荷包蛋盛出。
6、另起锅、下面条用筷子划开。
7、加生抽、老抽、蚝油、鸡精。
8、翻炒均匀，放点葱花出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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