炒米粉
[主料]
细米粉：适量
牛肉：适量
干辣椒：几个
包菜：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒米粉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、牛肉切成细丝，用淀粉抓匀、包菜切成丝、干辣椒切成小圈、葱切成段。
3、米粉用温水泡一会儿。
4、米粉沥干水分。
5、起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色。
6、下包菜、辣椒、葱快速翻炒断生。
7、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8、下米粉。
9、翻炒均匀即可。
10、好了😁。
12、来一口😁。
13、美美哒！
[小窍门]
排米粉很细，不用提前煮，直接炒就可以了
使用的厨具：炒锅
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