苦菊的酸甜味
“ 炎热的夏季，多少会影响食欲，对于苦夏的人来说就更难熬了。所以在吃饭的问题上就喜欢些简单不能再简单的菜肴，而在苦菊是必吃的，短短几分钟，就会把这酸甜伴着淡淡的苦味呈现在面前”
[主料]
苦菊：100g
[辅料]
蒜：3粒
糖粉：10g
[配料]
醋：20g
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸甜苦菊的做法步骤]
1、苦菊去根儿摘去黄叶，放淡盐水中浸泡10分钟控水，切段。
2、糖粉加入醋中，搅匀；蒜切成蒜末。
3、苦菊放入盘中，放上蒜末，淋上糖醋汁儿即可。
所属分类： 凉菜