脊骨炖土豆
[主料]
脊骨：适量
土豆：2个
厚豆皮：1张
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
生抽：一点
鸡精：适量
五香粉：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[脊骨炖土豆的做法步骤]
1、土豆改刀切菱形块。
2、昨天剩的脊骨。
3、豆皮也切菱形块。
4、辅料备用。
5、锅中放油加入土豆开始煎至金黄色。
6、随后加入葱花红辣椒翻炒放入脊骨。
7、然后下入豆皮填入适量清水大火烧开小火慢炖。
8、加五香粉蚝油适量生抽提鲜调味，土豆软烂收汁。
9、家常炖菜请您品尝  加了脊骨的原因土豆特别的软糯，而且豆皮也浸透了肉的滋味，下饭菜。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐