【飞禽走兽篇】金粉南瓜
“ 南瓜，在我们家乡叫‘金瓜’，屋前屋后随便种下，偶尔施施肥，很快就有南瓜吃了。
南瓜营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
生晒的南瓜子可以帮孩子驱虫。
淀粉细腻，味甜”
[主料]
南瓜：500克
猪肉：100克
[辅料]
蒜瓣：5粒
[配料]
盐：适量
生抽：适量
生粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[金粉南瓜的做法步骤]
1、粉糯细腻，甘甜可口，色泽金黄的烧南瓜 。
2、材料：南瓜500克，瘦肉100克，蒜米5粒，油盐适量。
3、滑嫩的猪脸肉切小丁
4、南瓜切块状，猪肉切小块，用生抽，生粉拌匀，蒜米切薄片。
5、热锅放适量油，爆香蒜片。
6、下猪肉煸至变色。
7、下南瓜稍微翻炒。放适量盐翻炒。
8、南瓜翻炒片刻，加一碗水。
9、盖盖子焖烧至没事啦。
10、焖烧至收汁。
11、美味猪肉南瓜煮好了。
12、金粉南瓜，非常软糯好吃。
使用的厨具：炒锅
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