火锅蘸料
“ 今天和大家分享一下我做的火锅蘸料。”
[主料]
芝麻酱：适量
红腐乳：适量
韭菜花：适量
[辅料]
芝麻：适量
[配料]
糖：适量
盐：适量
椒油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[火锅蘸料的做法步骤]
1、把两块腐乳放入芝麻酱中。
2、再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。
3、朝一个方向一搅匀。
4、炒锅坐油，放入花椒炸香，放凉。
5、把椒油放入搅好的芝麻酱中。（我喜欢吃炸过的花椒，所以没把花椒扔掉。）
6、朝一个方向继续搅匀，一定要小心，不要让油洒出来。
7、少量多次的加入凉开水，直到稀释到你想要的稠度。
8、装碗，洒上芝麻就可以了。
9、可以开吃了。
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