香煎鲳鱼
[主料]
鲳鱼：两条
[辅料]
葱花：适量
姜丝：适量
盐：适量
料酒：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[香煎鲳鱼的做法步骤]
1、鲳鱼去除内脏，在鱼身两面上划两刀，用盐腌30分钟。
2、葱 姜准备。
3、锅里放油，下鲳鱼姜丝煎至金黄。
4、翻另一面再煎至金黄。
5、然后加入料酒。
6、加入少量醋。
7、加入酱油。
8、最后加入少量水煮熟。
9、出锅的时候撒入葱花即可。