香煎鸡蛋葱油卷
“ 阳春三月去踏青，坐在绿草茵茵的草地上，就着火腿吃着鸡蛋葱油卷，那叫一个美。。。。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
发酵粉：适量
[配料]
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香煎鸡蛋葱油卷的做法步骤]
1、面粉加发酵粉和成面团，醒发2倍大。
2、鸡蛋加盐锅中煎成蛋皮。
3、蛋皮切丁，葱切末。
4、发酵面团擀成片，刷油，撒上鸡蛋丁。
5、折叠一下，刷油，撒上香葱末。
6、把片卷成卷。
7、用刀切成片，稍微擀一下。醒发20分钟。
8、上蒸锅蒸15分钟到熟。
9、煎锅中刷油，放入蒸熟的鸡蛋卷，煎成两面金黄。
10、好吃吧！小朋友超喜欢啦！
使用的厨具：平底锅
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