辣豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[辣豆腐的做法步骤]
1、辣椒切碎，葱切段，姜切丝。
2、中火，放油，（可以多放一点）。
3、放入豆腐，煎炸一下，等豆腐炸的有点发黄，放出花椒，葱，姜，辣椒。
4、翻炒一下，等油发红（辣椒的原因）放盐就可以出锅了。