干菜焖肉
“ 有滋阴调理的功效哦~”
[主料]
猪肉：干菜
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
辣椒干：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
黄酒：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[干菜焖肉的做法步骤]
1、所有食材。
2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。
3、锅内倒油温后，加入桂皮跟八角爆香。
4、再加入肥肉块煸炒出油。
5、加入其余的瘦肉块一同煸炒。
6、煸炒至肉色变白。
7、加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，煸炒制肉上色。
8、加入干菜，连浸泡干菜的汁一起倒入。
9、加入红辣椒，煮至收汁，最后撒点鸡精进去。
10、将干菜肉盛入碗中，放高压锅蒸20分钟。
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