茭白烧排骨
[主料]
排骨：500g
茭白：2个
[辅料]
盐：少许
胡椒粉：少许
鸡精：少许
姜片：几片
大蒜：几瓣
酱油：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[茭白烧排骨的做法步骤]
1、茭白去皮洗净切块。
2、排骨洗净后焯水捞出沥干水份。
3、锅热倒入油放入姜片。
4、加入排骨翻炒。
5、炒至变色放入盐 鸡精 胡椒粉 酱油大蒜调味上色。
6、注入适量温水烧至排骨熟烂。
7、放入茭白煮至熟透即可。
8、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐