糯米蒸排骨
[主料]
排骨：500g
糯米：500g
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
干辣椒：适量
八角：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
生抽：适量
葱花：适量
玉米叶：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[糯米蒸排骨的做法步骤]
1、糯米洗干净，泡1小时。
2、排骨洗干净，加入生姜大蒜等佐料腌制1小时。
3、期间准备好洗干净的玉米叶，铺在蒸锅上(玉米叶可以用荷叶代替)。
4、腌制好的排骨和泡好糯米混合搅拌均匀，倒入铺好玉米叶的蒸锅中，大火蒸30分钟就可以了。
5、成品。
使用的厨具：蒸锅
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