葱姜炒蚬子
[主料]
蚬子：400克
[辅料]
大葱：三分之一根
[配料]
姜：5片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱姜炒蚬子的做法步骤]
1、蚬子泡水洗干净，葱切小段，姜切片。
2、锅中加少许底油，油热后倒入葱姜爆锅。
3、锅中倒入蚬子翻炒。
4、之后分别加入适量料酒和酱油调味。
5、继续翻炒一会，加适量盐调味，炒到蚬子炒出的汁儿收干即可装盘出锅。
所属分类： 素菜