油炸带鱼
“ 我用的是胡麻油，所以颜色较深，喜欢色拉油的亲们可以随自己喜欢用色拉油炸带鱼，颜色会更好看。也可以在摆盘时添加一些装饰，那样效果会更好！”
[主料]
带鱼：两条
[辅料]
葱：一根
姜：5片
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[油炸带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。
2、沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。
3、油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。
4、炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘。
[小窍门]
因为头一次做，而且用的是宽带鱼所以炸的时间较长，颜色不是很好看。
所属分类： 热菜