雪莲果炒肉片
“ 雪莲果含有丰富的水分与果寡糖，口感脆嫩、味微甜、爽口。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉片也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，很是开胃。”
[主料]
鸡胸肉：适量
雪莲果：适量
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪莲果炒肉片的做法步骤]
1、鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、雪莲果去皮切薄片。
3、锅中放油，下入肉片滑炒变色。
4、放入雪莲果翻炒。
5、放入葱段，加盐调味。
6、很纯粹的甜味，脆嫩又爽口。
[小窍门]
雪莲果口感脆嫩、爽口，炒制时间不用过长。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐