老干妈炒豆干
[主料]
老干妈辣酱：适量
豆腐：适量
[辅料]
青蒜：适量
[配料]
食用油：适量
口味：麻辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[老干妈炒豆干的做法步骤]
1、豆腐切成薄片，放一点盐腌制十分钟左右。
2、不沾锅放适量油，将豆腐煎至两面金黄。
3、锅中放少量油，放入老干妈酱一大勺炒香。
4、放入煎好的豆干翻炒。
5、炒匀入味后，加入青蒜末、鸡精调味出锅。
使用的厨具：平底锅
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