菠菜蛋花汤
[主料]
菠菜：250克
鸡蛋：1个
[辅料]
淀粉：1汤匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜蛋花汤的做法步骤]
1、准备原料：菠菜一把，鸡蛋一个。
2、菠菜洗净切段，菠菜的根很有营养，洗干净了，不要去掉。
3、鸡蛋打散。
4、锅里放少量油，把菠菜放进去快炒几下。
5、菠菜变色后，放水，没过菠菜即可。
6、水开后，淋入蛋液。
7、加盐，味精，出锅即可。