淡奶油吐司
“ 超级香浓的淡奶油吐司，吃到不停口。”
[主料]
高粉：280g
牛奶：70g
鸡蛋：1个
淡奶油：100g
[辅料]
酵母：4g
[配料]
白砂糖：40g
盐：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[淡奶油吐司的做法步骤]
1、所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
2、滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
3、发酵至2-2.5倍大。
4、取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
5、用擀面杖擀成牛舌状。
6、上下对折。
7、翻面，旋转90度。
8、擀长约两倍。
9、然后卷起来。
10、排入吐司盒。
11、盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
12、烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。
[小窍门]
可做450g吐司一条。
具体温度和时间请根据自家烤箱调节。
使用的厨具：电烤箱
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