炝黄瓜
“ 黄瓜是很多朋友都喜欢的凉拌菜 简单 美味”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
干花椒：适量
干辣椒：适量
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
白糖：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝黄瓜的做法步骤]
1、取新鲜黄瓜一根。
2、黄瓜全部去皮。
3、将去皮黄瓜切成菱角形。
4、将切好的黄瓜放盐腌制15分钟。
5、腌好的黄瓜放入白糖和蒜末。
6、锅里放油 放入干花椒和干辣椒丝呛出香味。
7、将呛好干辣椒干花椒 油放入黄瓜中 放入适量醋搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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