紫菜虾皮肉饺
[主料]
猪肉末：300克
[辅料]
紫菜：2片
虾皮：半碗
饺子皮：适量
葱：2棵
姜：2片
鸡蛋：1个
[配料]
生抽：2棵
耗油：半勺
香油：1勺
盐：半勺
口味：清淡
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[紫菜虾皮肉饺的做法步骤]
1、葱切花，姜切碎。鸡蛋、耗油、姜、葱、香油、盐、生抽、盐加入猪肉末中充分搅拌。
2、虾皮清水浸泡洗净。
3、虾皮加入猪肉馅中充分搅拌。
4、紫菜剪碎加入肉末中充分搅拌。【我是戴上手套捏的，觉能更好的均匀入味】
5、馅拌好了，开始包咯。
6、包啊包，终于包好咯。瞧，馅很饱哈。O(∩_∩)O~
7、开始煮饺子了，锅里水烧开加少量盐。加饺子，大火煮开加少量冷水反复3次。
8、加洗净的油菜心煮开即可。【我家吃饺子喜欢加蔬菜吃的】
9、装盘开吃咯，馅很鲜啊。好吃O(∩_∩)O~
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