五香茶叶蛋
“ 茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香，想想都流口水。可以说芳香可口。。。。。
五香茶叶蛋是我国的传统食物之一。物美价廉，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。我们可以少吃一些。”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
红茶：适量
桂皮：适量
八角：适量
肉桂：适量
草果：适量
香叶：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：十分钟
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、准备好辅料。
2、鸡蛋洗净凉水下锅。
3、盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。
4、煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。
5、锅中加水放入所以辅料。
6、大火烧开转小火煮至2分钟。
7、把料汁倒入一个没油的干净容器中。
8、轻敲蛋壳，使其产生裂纹。
9、把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。
使用的厨具：煮锅
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