地三鲜
“ 第一次做的，觉得味道不错”
[主料]
土豆：适量
茄子：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
水：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[地三鲜的做法步骤]
1、准备好材料 茄子、土豆切滚刀 青、红椒切菱角
姜切丝，蒜拍碎，葱切段。
2、将土豆倒入油锅。
3、煎至金色盛出。
4、放入茄子翻炒。
5、茄子炒软盛出。
6、锅热油，下葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒，将土豆、茄子倒入，加酱油、糖翻炒，再加盐、鸡精、香油，将剩下的葱撒入，最后加入水淀粉。