炸虾
“ 小白虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。”
[主料]
小白虾：适量
[辅料]
面粉：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[炸虾的做法步骤]
1、小白虾一斤，清水冲洗一下控去水分。
2、放入少许白胡椒粉，面粉，盐。
3、调匀入味。
4、锅内放油，油要多一些，五成热放入白虾。
5、中火炸至变色翻过来，另一面也金黄色即可盛出。
6、装盘。
7、根据口味撒些椒盐味道更美。
使用的厨具：炒锅
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