酱牛肉
“ 老公特别爱吃李先生里的酱牛肉，每次去都要点一盘，外面的东西好吃我就感觉添加剂肯定多（强迫症）哈哈，我跟老公说你想吃我回家给你研究怎么样，他吃完我们就去超市买牛肉，回家就动手做，就这性格，说做就做
没想到得到老公的赞扬说不逊色于李先生家的，比他家好吃，大宝贝也吃了很多！
没想到第一次做酱牛肉这么成功！
用心做美食给家人吃！”
[主料]
牛腱子：5斤
[辅料]
八角：适量
陈皮：适量
桂皮：适量
山楂干：适量
葱姜蒜：适量
花椒：适量
小茴香：适量
草果：适量
豆蔻：适量
鲜酱油：适量
黄豆酱：适量
料酒：适量
蚝油：适量
盐：适量
冰糖：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：酱
耗时：一天
难度：简单
[酱牛肉的做法步骤]
1、牛肉提前泡半天，中间换几次水
2、然后切块，冷水下锅烧开后洗干净备用
3、准备好所有食材，用纱布包起来
4、洗好的牛肉，放入黄豆酱，酱油，老抽等其它材料带着手套抹匀，腌制一个小时
5、抹匀后这个样子哦
6、然后放入高压锅，放入调料，加入适量水，莫过牛肉就可以，大火烧开上汽，改中火一个小时关火即可
7、开盖喽，口水直流呀！味道棒棒滴！
8、放12小时后切片食用！有流口水的吧！
使用的厨具：高压锅、煮锅
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