煎奥尔良鸡翅
“ 不用烤箱也能做出美味的奥尔良鸡翅，味道不逊色于烤箱烤出的。而且更加鲜嫩呢。有兴趣的话值得试试的。肯定会给新年大餐添加亮点的。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
新奥尔良烤翅腌料：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[煎奥尔良鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净。用清水泡1小时。
2、用刀在鸡翅上面切花刀。
3、按 COOK100奥尔良烤翅腌料的比例放入，搅拌均匀。腌制2小时以上。
4、煎锅烧热，刷油。放入腌制好的鸡翅。
5、一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。
6、两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。
7、盖上盖子转小火焖制。
8、焖至汤汁收干，用筷子轻松扎透鸡翅即可。
使用的厨具：炒锅
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