轻松在家搞定卤味--卤鸡爪 “ 从小就爱吃卤味,现在自己做饭了也总想自己做来吃吃,可是总觉得卤汁儿太难做 这个难题在某个逛超市的傍晚解决了,因为我发现了它--李锦记卤水汁 有了这个卤水汁,自己做卤味就真的可以用小菜一碟来形容了! 简简单单轻轻松松,每个人都可以在家搞定传说中的卤味啦” [主料] 鸡爪:适量 [辅料] 卤水汁:适量 干辣椒:适量 口味:微辣 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [卤鸡爪的做法步骤] 1、锅中烧水,倒入卤水汁。 2、干辣椒中间掰开扔进锅里,这样可以让辣椒的味道更充分的煮出来。不喜欢辣的同学可以将此步骤跳过。我倒是觉得微微的辣味味道更好。 3、鸡爪洗净,锅开后把鸡爪放进去煮。 4、大火煮开锅,之后转中小火煮20分钟。鸡爪熟后熄火,把鸡爪在卤汁中泡15分钟后再捞出食用。