芝麻花生
[主料]
花生：适量
鸡蛋：一个
淀粉：2勺
白糖：3勺
[辅料]
芝麻：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝麻花生的做法步骤]
1、小半碗生花生。
2、打入一个鸡蛋黄。
3、搅拌均匀。
4、放两勺淀粉。
5、淀粉充分包裹花生米。
6、油锅烧六成热，放入花生小火煎炸，八成熟盛出。
7、锅里放水，放三勺白糖熬制。
8、白糖开始起泡。
9、白糖熬成糖浆也就是白糖变色时倒入花生沾。
10、糖浆包裹花生。
11、撒入白芝麻。
12、继续翻炒成熟。
13、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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