营养早餐——薄皮大馅猪肉馄饨
[主料]
面团：200克
肉馅：200克
白菜叶：150克
[辅料]
香油：10毫升
香菜：1棵
鸡蛋：1个
盐：2克
鸡精：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[薄皮大馅猪肉馄饨的做法步骤]
1、准备好的肉馅。
2、面粉放到盆里。
3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5、放肉馅包成馄饨。
6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8、倒入提前打好的蛋液。
9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
10、盛入碗中。
使用的厨具：煮锅
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