紫米芋块粥
[主料]
紫米：100g
芋头：150g
[辅料]
水：1500-2500毫升
[配料]
冰糖碎：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[紫米芋块粥的做法步骤]
1、所有原料准备如下（1500毫升水差不多是旁边不锈钢的碗3大碗）。
2、紫米芋头洗净，紫米浸泡1-2小时。
3、锅内加入水和紫米烧开，转小火继续熬煮45分钟（锅上的蒸屉放洗净的生芋头蒸25分钟）。
4、芋头拿出去皮、切小块。
5、煮锅里加入芋头块大火煮开继续煮10分钟，加糖再煮5分钟或者直接熄火盛出。
6、盛出后的样子~o(∩_∩)o
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