猪血粥
“ 健康食品——猪血，含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究表明：常吃猪血（经煮熟的）能延缓机体衰老，提高免疫功能，清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”，有人体“清道夫”之美称。”
[主料]
猪血：一斤
大米：三两
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[猪血粥的做法步骤]
1、猪血切成小块用盐腌十五分钟出水，再沥去水分备用。
2、大米煮成粥。
3、姜切成丝备用。
4、葱切成粒备用。
5、大米熬成比较烂时放入姜。
66、、放入猪血，再煮十五分钟调入盐和味精、胡椒粉，撒上葱花即可。
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