韩国辣白菜
“ 韩国泡菜萝卜,辣白菜”
[主料]
白菜：适量
[辅料]
萝卜：适量
韭菜：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
雪碧：适量
口味：原味
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[韩国辣白菜的做法步骤]
1、白菜切四半,用腌制用盐把每一片白菜叶都抹上,用重物压5个小时
准备姜末蒜末,韭菜段,萝卜条,萝卜块,萝卜块用盐腌4个小时
萝卜块和白菜腌好后,用清水洗净控水。
2、制作辣椒酱:
把开水倒入准备好的辣椒面中,烫熟,后加盐,鸡精,糖,适量雪碧调味
凉了之后,加入萝卜条,韭菜段,姜末蒜末拌匀
把做好的酱涂在白菜上,一片一片涂,然后卷起来放入容器里
萝卜块用酱拌匀后一起放进容器
室温放置一天一夜后,放冰箱
萝卜块可以先吃,辣白菜要多放几天再吃哦。
[小窍门]
辣椒酱不要太咸