抹茶芝麻小饼
“ 相信没有一个女同学不喜欢抹茶那特殊的香气，用抹茶做出的甜点，散着淡淡抹茶的清香，让你欲罢不能。”
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：15克
抹茶粉：7克
黑芝麻：适量
[辅料]
黄油：30克
糖：30克
小苏打：4克
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[抹茶芝麻小饼的做法步骤]
1、将蛋液与糖混合。
2、拌匀至糖溶化。
3、加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。
4、加入面粉拌匀。
5、将面粉压成团。
6、将芝麻加入面团搓成长条。
7、用保鲜膜包好，进冰箱冷冻室。
8、十五分钟后取出，切成约0.5厘米的片。
9、烤箱170度，中上层，八分钟，取出放凉。
[小窍门]
大家的制作时，可减少苏打粉的用量，用1克左右即可，正是因为苹果使用了太多的苏打粉，导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。
使用的厨具：电烤箱
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