韭菜鸡蛋炒豆芽
[主料]
韭菜：适量
豆芽菜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜鸡蛋炒豆芽的做法步骤]
1、韭菜豆芽胡萝卜洗净。
2、切成寸段，姜丝少许。
3、豆芽菜洗净控水。
4、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
5、热锅凉油放入姜丝胡萝卜丝翻炒均匀。
6、放入豆芽菜大火翻炒几下。
7、放入炒好的鸡蛋。
8、放入韭菜段。
9、加少许盐调味。
10、少许东古一品鲜调味。
11、快速翻炒几下，出锅前放入少许鸡精调味即可关火啦！
12、装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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