白菜——白菜全贝虾仁水饺
“ 白菜包饺子，可以搭配好多食材，今儿做的是海鲜味的全贝虾仁饺子。”
[主料]
大白菜：适量
面粉：适量
全贝：适量
虾仁：适量
猪肉馅：适量
韭菜：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
香油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[白菜全贝虾仁水饺的做法步骤]
1、主要原料。
2、面粉加适量水，和成面团。醒面30分钟备用。
3、韭菜洗净泡水里30分钟。去除农药残留。
4、将韭菜切碎备用。
5、大白菜洗净，放料理机里搅碎，挤去水份备用。
6、全贝择洗干净，切碎备用。
7、猪肉馅加葱姜末，酱油，蚝油，香油。
8、搅拌均匀，拌好猪肉馅。
9、所有原料放盆里，加盐味精，香油调馅。
10、将所有原料拌均匀，调好饺子馅。
11、醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。
12、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。
13、白菜全贝虾仁水饺。
使用的厨具：煮锅
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