豆腐煲
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
[主料]
豆腐：2块
[辅料]
木耳：5朵
香菇：5朵
红萝卜：半根
大白菜：3片
[调料]
猪油：10g
盐：5g
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：神级
[豆腐煲的做法步骤]
1、豆腐切片用植物油中火煎。
2、煎至两面金黄色，剩下的油可以煎鸡蛋或者炒菜。
3、猪油放香菇片、木耳、胡萝卜炒香。
4、加入高汤放入盐、生抽调味。
5、加入白菜。
6、移至小汤锅。
7、将豆腐块平铺在上面放入红辣椒，胡椒粉。
8、加入香菜碎。
9、酒精炉加热，豆腐块会气鼓鼓的好可爱哦！
[小窍门]
1、、用两个锅做，一个煎豆腐块一个煮汤，不耽误时间哦！
2、、加高汤味道更加鲜香，还可以加火腿，食材随自己喜欢调整。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜