青椒炒虾
[主料]
大虾：半斤
青椒：一个
[辅料]
葱：10克
姜：适量
盐：4克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒虾的做法步骤]
1、大虾去须洗净。
2、青椒洗净切段
3、热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。
4、炒出虾油。
5、再放入青椒，葱姜大火炒30秒。
6、出锅前加少许盐调味即可。
[小窍门]
做海鲜的时候别加味精，需要的话加点鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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