无敌美味意大利肉馅披萨
“ 我的某意大利同学曾说，意大利有三宝，音乐，教堂，和pizza。来了这边才发现，意大利的匹萨和在中国吃的匹萨有天壤之别，意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹萨种类繁多，口味也变化了些许，演变至中国才有了什么水果匹萨，果仁匹萨，辣子鸡丁匹萨等等。其实只要自己喜欢，随便你放什么料。
 我很喜欢这种肉馅披萨，香喷喷的，冬天吃起来很是暖人。”
[主料]
面粉：适量
猪肉馅：适量
奶酪：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
发酵粉：适量
[配料]
橄榄油：适量
番茄酱：适量
牛至草：一片
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[意大利肉馅披萨的做法步骤]
1、温水加发酵粉和面，和我们包包子差不多，等发起小孔，取出待用。
2、取一面团杆成圆形，尽量松软。面团上先放一大勺番茄酱且用勺子抹匀，撒上肉馅和奶酪，入烤箱烤约13分钟左右。
3、从烤箱取出，打上一个鸡蛋，放一片牛至草用来装饰和提味儿，略加一点橄榄油，入烤箱烤约50秒。大功告成啦。
4、不喜欢吃烤的有些脆脆的边，可以像我这样子用刀切着吃。
[小窍门]
1、。尽量选择制作面包的面粉，更容易发起。
2、。奶酪选择专门为匹萨准备的mozzarella和stracchino更佳。
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