照烧鸡腿饭
“ 今天PK一下吉野家的照烧鸡腿饭，孩子超爱吃。味道超过吉野家的鸡腿饭。在家自己做真材实料，主要是省银子。俺家的煎锅是不带涂层的很容易糊锅的。早想换一个好一点的了。呵呵 【双节同庆】活动揭晓了，俺获奖啦。。。又省银子了。。。。。照这样下去俺非发了不可。。。”
[主料]
鸡上腿肉：1块
米饭：适量
[辅料]
西兰花：适量
土豆：适量
清水：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
葱段：适量
姜片：适量
黑胡椒：适量
蜂蜜：适量
蚝油：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、准备好原料。
2、鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
3、用刀背把鸡肉拍松。
4、菜花洗净掰成小花。
5、鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。
6、取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。
7、土豆刨成片。
8、锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。
9、锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。
10、煎至一面金黄后翻面。
11、再煎另一面。
12、倒入照烧酱汁。
13、炖煮至酱汁浓稠后即可。
14、锅中放入清水，烧开。
15、放入少量的盐和油，把西兰花焯水。
16、焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
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